船舶工程技術主要有兩個方向的專業：船舶制造方向和舾裝方向。船舶工程技術培養掌握船舶駕駛和運輸等方面的基礎理論和基本技能，符合國家或國家頒布的相關職業標準，能從事海洋船舶駕駛工作的高級技術應用型專門人才。 船舶及船舶周邊產業在我國是一個巨大而快速發展的行業，船舶電子與通信技術更是船舶、航運發展的引擎之一，相關從業人員緊缺。本專業是國家示范性高職院校重點建設專業，主要培養具備船舶通信導航電子設備系統設計規劃、安裝、調試、運行與維護維修能力的專業人才，通過校企合作聯合培養，在整個教學過程中突出實踐教學，學生在學好理論課的同時，通過實驗、課程設計、專業實習、頂崗實習等實踐環節使學生既掌握必要的理論知識，又具有較強的實踐操作能力。